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糕点加工-西方国家-教材
文献类型
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图书
出版时间
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2011
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2010
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2009
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2008
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2007
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2006
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2004
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2003
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2000
出版社
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汕头大学出版社
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中国轻工业出版社
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广东经济出版社
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化学工业出版社
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金盾出版社
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新疆青少年出版社
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中国林业出版社
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湖南美术出版社
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辽宁科学技术出版社
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广东人民出版社
第一责任者
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黎国雄编著
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王安琪著
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新凤凰工作室编著
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蔡捷[等]主编
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周范林主编
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孙炜，双福主编
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李学红, 王静主编
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李湘庭，陈明里著
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张瑞文著
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曾洁主编
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黎国雄主编
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马涛主编
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黄盈莹编著
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林品莹，崔洁编著
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(美)盖尔·梅斯原著
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张凤兰
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黄盈莹
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杜丽娟, 李湘庭著
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郑元魁
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上海华东大酒店编
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