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主题词

  • 调味品-酿造-教材
  • 调味品-食品加工-教材
  • 调味品-食物疗法
  • 调味品-基本知识
  • 食品-调味法
  • 食物营养-关系-普及读物
  • 调味品-食品加工-中国
  • 调味品-食品加工
  • 调味品-食品加工-中国-...

文献类型

  • 图书

出版时间

  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2004
  • 2001
  • 2000

出版社

  • 化学工业出版社
  • 吉林科学技术出版社
  • 汕头大学出版社
  • 中国画报出版社
  • 北方文艺出版社
  • 金盾出版社
  • 中国物资出版社

第一责任者

  • 刘俊梅主编
  • 谢骏编著
  • 秋雨主编
  • (英)詹妮弗·姆赫瑞著
  • 潘胜林编著
  • 中一贝,刘慧懿主编
  • 陈明里等著
  • 贠建民,张卫兵,赵连彪编
  • 连爱卿著
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