文献条码 |
索书号 |
状态 |
所属分馆 |
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16000320 |
S-49/6 |
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2017-06-21 |
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验收期数 |
验收数量 |
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未找到数据 |
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200 1_ ■a农家小曲酒酿造实用技术■9Nong Jia Xiao Qu Jiu Niang Zao Shi Yong Ji Shu■f谢邦祥■FXie Bang Xiang Bian Zhu
210 __ ■a北京■c金盾出版社■d2003
215 __ ■a177页■d19cm
330 __ ■a本书简要概述了小曲酒酿造的基础知识,重点对小曲制曲、酿酒生产实用技术中常见问题解决措施、产品质量控制等进行了详细介绍。
606 0_ ■a小曲酒■x酿造
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690 __ ■aS-49■v4
701 _0 ■a谢邦祥■9Xie Bang Xiang■4编著
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20130904