000    nam0
001 __ 000025389
005 __ 20100713032608.0
010 __ ■a7-5019-4165-3■dCNY48.00
100 __ ■a20040407d2004    em y0chiy50      ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b110000
105 __ ■ay   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a果蔬贮藏加工及质量管理技术■9guo shu zhu cang jia gong ji zhi liang guan li ji shu■f陆兆新主编
210 __ ■a北京■c中国轻工业出版社■d2004
215 __ ■a660页■d20cm
330 __ ■a本书结合我国果蔬贮藏加工及技术质量管理现状，介绍了果蔬贮藏、加工及技术质量管理的技术方法，反映了国内外最新技术成果和国际先进的农产品及深加工过程的技术质量管理规范、技术体系和方法等内容。
606 0_ ■a水果■x食品贮藏
606 0_ ■a蔬菜■x食品贮藏
606 0_ ■a水果加工
606 0_ ■a蔬菜加工
606 0_ ■a水果
606 0_ ■a食品贮藏
606 0_ ■a蔬菜
690 __ ■aTS25■v4
701 _0 ■a陆兆新■9lu zhao xin■f(1957~)■4主编
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20130904