巧做狗肉制品/王卫国,赵永国主编
标准编号:7-109-09433-2   
主要著者:王卫国  wang wei guo 主编  赵永国  zhao yong guo 主编  
出版信息:       
载体形态:198页 ; 13cm
价格描述:CNY3.40
主题词:  肉制品  食品加工  
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内容摘要

本书对狗的屠宰与初加工、狗肉制品常用辅助材料、狗肉风味制品等内容进行了详细介绍。
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16004211 S-49/359 在架 南江分馆 南江分馆 南江分馆书库 CNY3.40 CNY3.40 2017-06-21 登录
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