果品保鲜贮藏加工/迟燕平主编
| 标准编号: | 978-7-80762-631-2 |
| 主要著者: | 迟燕平 chi yan ping 主编 |
| 出版信息: | |
| 载体形态: | 166页 ; 21cm |
| 价格描述: | CNY21.50 |
| 主题词: | |
| 相关资源: | |
内容摘要
本书分为六章，内容包括：绪论、果品贮藏的基本原理、果品贮藏方法、果品贮藏保鲜的技术、果品技工的基本原理、果品加工方法。
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17002363 | S660/5 | 在架 | 禾丰分馆 | 禾丰分馆 | 禾丰分馆书库 | CNY21.50 | CNY21.50 | 2017-06-21 | 登录 |
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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