文献条码 |
索书号 |
状态 |
所属分馆 |
所在馆 |
馆藏地点 |
架位号 |
单价 |
套价 |
入库日期 |
操作 |
11005397 |
TS97/29 |
在架 |
米坪分馆 |
米坪分馆 |
米坪分馆书库 |
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CNY16.80 |
CNY16.80 |
2017-06-25 |
登录
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订购年份 |
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未找到数据 |
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200 1_ ■a喜庆家宴菜■9xi qing jia yan cai■f何金城,苏信川,周子钦著
210 __ ■a汕头■c汕头大学出版社■d2006
215 __ ■a94页■c彩图■d19×21cm
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305 __ ■a邦联文化事业股份有限公司授权出版
330 __ ■a本书介绍了各种宴席的意义与习俗、菜肴的盘饰技巧,并分为蒸物、烩烧物、炸物、冷盘、汤品、点心等部分,介绍了家宴各种菜品的制作方法和技巧。
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701 _0 ■a何金城■9he jin cheng■4著
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