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200 1_ ■a面包教室■f黎国雄著
210 __ ■a长沙■c湖南美术出版社■d2010.08
215 __ ■a255页■d21cm■e附光盘
225 2_ ■a烘焙宝典
330 __ ■a本书详细介绍了面包制作的基本知识和112种涵盖各式风味口感的面包的制作方法。每道面包配有详细的步骤分解图片，制作说明和独门小贴士，针对制作时容易出现的问题和需要注意的地方给出适当的建议，可帮助您更好地进行操作。您不妨现在就试试看，享受自己动手做出来的面包，看看与大师傅做出来的有何不同。只要熟记本书的指导要领，实际操作几次，很快你也可以成为烘焙高手。不论是初学者还是有一定基础的熟手，都可以轻松上手，让您与面包一起度过美好时光，享受快乐的生活！
333 __ ■a糕点制作爱好者
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