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010 __ ■a7-5331-1685-2■dCNY10.00
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200 1_ ■a家庭海鲜菜制作■9jia ting hai xian cai zhi zuo■f赵建民, 张志德, 李志刚主编■g郝祖涛编著
205 __ ■a2版
210 __ ■a济南■c山东科学技术出版社■d2006
215 __ ■a11,270页■c图版(16页)■d19cm
330 __ ■a本书分鱼、虾蟹、贝和其他等4大类，共介绍了400多种适合家庭制作的菜式，每一菜式均介绍了其原料、加工切配、烹调、特点及操作要领等。
606 0_ ■a海鲜菜肴■x菜谱
690 __ ■aTS97■v4
701 _0 ■a赵建民■9zhao jian min■4主编
701 _0 ■a张志德■9zhang zhi de■4主编
701 _0 ■a李志刚■9li zhi gang■4主编
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