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200 1_ ■a名厨名菜■AMing Chu Ming Cai■e中英对照■f陈进万著
210 __ ■a北京■c外文出版社
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305 __ ■a台湾华文网股份有限公司授权出版
330 __ ■a本书简要介绍了以江浙菜、粤菜、川湘菜、北京菜等菜系中84种名菜的传统配料、制作方法以及特色，配以彩色图片和文字解说，文字汉英对照。
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606 0_ ■a菜谱■y中国■x汉语■x英语■j对照读物
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