000    nam0
001 __ 000118376
005 __ 20191120115704.5
010 __ ■a978-7-5454-0238-4■dCNY38.00
035 __ ■a(A100000NLC)004422880
049 __ ■aA100000NLC■bUCS01002166573■c004422880■dNLC01
100 __ ■a20100302d2009    em y0chiy0110    ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b440000
105 __ ■aa   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a西点基础教程■9xi dian ji chu jiao cheng■b专著■f黎国雄编著
210 __ ■a广州■c广东经济出版社■d2009
215 __ ■a103页■c彩图■d29cm
300 __ ■a糕点名师讲堂
330 __ ■a本书介绍了多类西点的制作方法，包括戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、饼干、派等多种，精选了八十多款经典西点详细介绍了制作方法。
606 0_ ■a糕点加工■x西方国家■j教材
690 __ ■aTS213.2■v4
701 _0 ■a黎国雄■c(烹饪)■9li guo xiong■4编著
801 _0 ■aCN■b110017■c20090702
801 _2 ■aCN■bOLCC■c20100923