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010 __ ■a978-7-109-24086-5■dCNY18.00
049 __ ■aA210100SYT■bUCS01009187586■c2001783920
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200 1_ ■a香菇栽培与加工技术100问■9xiang gu zai pei yu jia gong ji shu 100 wen■b专著■f聂建军编著
210 __ ■a北京■c中国农业出版社■d2018■h2019重印
215 __ ■a158页■c彩图■d21cm
225 1_ ■a精准扶贫·食用菌栽培技术系列丛书
300 __ ■a国家星火项目“吕梁贫困山区林果产业丰产增效关键技术推广示范”资助出版
330 __ ■a本书采用问答形式，对当前我国香菇发展现状和香菇研究、生产中经常面临的技术难题进行了较为全面系统的描述和解答。内容包括香菇的营养保健价值，香菇的生活史，香菇生长发育所需的营养与环境条件，香菇的母种、原种、栽培种的制作扩繁技术，香菇的段木栽培、代料栽培和反季节栽培规范化技术要点，香菇的病虫害防治方法以及香菇产品的贮藏、保鲜与加工技术等。
606 0_ ■a香菇■x栽培技术■x基本知识
606 0_ ■a香菇■x蔬菜加工■x基本知识
690 __ ■aS646.1■v5
690 __ ■aTS255.5■v5
701 _0 ■a聂建军■9nie jian jun■4编著
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