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010 __ ■a978-7-5113-8265-8■dCNY33.60
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200 1_ ■a舌尖上的中国■9she jian shang de zhong guo■h1■i煎·炒·烹·炸·炖，美食中的“中国功夫”■b专著■f陈志田主编
210 __ ■a北京■c中国华侨出版社■d2020
215 __ ■a146页■c彩照■d21cm
304 __ ■a分辑号取自版权页
330 __ ■a本书精选具有中华特色和代表性的菜肴与风味小吃，分为三章，包括：煎·炒·烹·炸，最家常烹饪方法制作的佳肴；蒸炖菜，美食中的“中国功夫”；杂烩，杂乡土之材，烩传世美味。
606 0_ ■a饮食■x文化■y中国
606 0_ ■a中式菜肴■x烹饪
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701 _0 ■a陈志田■9chen zhi tian■f(1977-)■4主编
801 _0 ■aCN■b老曹■c20241120
856 4_ ■uhttp://www.zxhsd.com/kgsm/ts/2020/10/29/5157874.shtml
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