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005 __ 20160516013246.0
010 __ ■a978-7-5023-5808-2■dCNY13.00
100 __ ■a20081215d2007    em y0chiy50      ea
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200 1_ ■a鸭肥肝生产■Aya fei gan sheng chan■f陈开洋，陈耀王编著
210 __ ■a北京■c科学技术文献出版社■d2007
215 __ ■a10,261■c彩图■d21cm
330 __ ■a本书内容包括鸭肥肝生产概论，填饲专用鸭种的繁育，填鸭的特性及选择，填饲机械及填饲技术，屠宰车间与冷库，肥鸭的屠宰、取肝与分割，鸭肥肝与鸭副产品的深加工，鸭常见疾病的防治，鸭肥肝的烹调部分。
606 0_ ■a鸭■x饲养管理
606 0_ ■a鸭
690 __ ■aS834■v4
701 _0 ■a陈开洋■Achen kai yang■4编著
701 _0 ■a陈耀王■Achen yao wang■f(1935.6~)■4编著
801 _0 ■aCN■bKYLIB■c20160816