150种食材营养安全搭配大揭秘/(澳)曼弗雷德·乌尔斯·科赫著
标准编号:978-7-5158-0566-5   
主要著者:科赫  ke he   
次要著者:张峻岭  zhang jun ling   张弛  zhang chi   
出版信息:       
载体形态:10,305页 : 彩图 ; 24cm
价格描述:CNY58.00
主题词:食品营养  基本知识  
相关资源:
 

内容摘要

本书介绍了平时常见食物的营养学知识。全书共分为碳水化合物、蛋白质、脂质、矿物质和维生素五部分,还附有人体各器官部位功能及所需营养介绍、疾病发源的危险因素、促进痊愈的推荐食品,食材搭配速查等内容。
文献条码 索书号 状态 所属分馆 所在馆 馆藏地点 架位号 单价 套价 入库日期 操作
04007702 R151/6 在架 双流分馆 双流分馆 双流分馆书库 CNY58.00 CNY58.00 2017-06-21 登录
051295 R151.3/1 在架 开阳县图书馆 开阳县图书馆 中文书库 CNY58.00 CNY58.00 2016-12-30 登录
订购年份 验收类型 验收期数 验收数量 验收日期
未找到数据
000    nam0
001 __ 000027774
005 __ 20131223150454.0
010 __ ■a978-7-5158-0566-5■dCNY58.00
090 __ ■aR151■bkh
100 __ ■a20140429d2013    em y0chiy50      ea
101 1_ ■achi■ceng
102 __ ■aCN■b110000
105 __ ■aa   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a150种食材营养安全搭配大揭秘■9150 zhong shi cai ying yang an quan da pei da jie mi■f(澳)曼弗雷德·乌尔斯·科赫著■g张峻岭,张弛译
210 __ ■a北京■c中华工商联合出版社■d2013
215 __ ■a10,305页■c彩图■d24cm
305 __ ■a澳大利亚艾克萨尔出版有限公司通过大苹果事业有限公司授权出版
312 __ ■a版权页英文题名:Laugh with health:your complete guide to health, diet, nutrition and natural foods
330 __ ■a本书介绍了平时常见食物的营养学知识。全书共分为碳水化合物、蛋白质、脂质、矿物质和维生素五部分,还附有人体各器官部位功能及所需营养介绍、疾病发源的危险因素、促进痊愈的推荐食品,食材搭配速查等内容。
510 1_ ■aLaugh with health:your complete guide to health, diet, nutrition and natural foods■zeng
606 0_ ■a食品营养■x基本知识
606 0_ ■a食品营养
690 __ ■aR151.3■v5
701 _0 ■c(澳)■a科赫■9ke he■c(Koch, Manfred Urs)■4著
702 _0 ■a张峻岭■9zhang jun ling■f(1983~)■4译
702 _0 ■a张弛■9zhang chi■c(医学)■4译
801 _0 ■aCN■bNLC■c20140429