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200 1_ ■a美食■9mei shi■b期刊■f周敏主编
207 _0 ■a1989,no.1(1989,3)- = [总1]-
210 __ ■a南京■b南京市中山北路101号(邮编210009)■c该刊编辑部■d2017-
215 __ ■d28cm■a93页
300 __ ■a出版信息根据2002,no.2著录
306 __ ■a曾内部发行
306 __ ■a曾在江苏扬州由江苏省烹饪协会出版
307 __ ■a尺寸曾为26cm
315 __ ■a1989,no.2(总2)起有总期表识
326 __ ■a月刊■b2009-
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327 0_ ■a烹饪研究■a饮食文化交流■a江苏地方美食■a美食文化■a美食工艺
345 __ ■a编辑部地址:南京市中山北路101号(邮编210009);Tel.:(025)86636318,83324860
610 0_ ■a烹饪■a饮食
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701 _0 ■a奚秋生■9xi qiu sheng■4主编
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