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200 1_ ■a果品加工技术■9guo pin jia gong ji shu■f郝利平，狄建兵编著
210 __ ■a北京■c中国社会出版社■d2006
215 __ ■a199页■d21cm
225 2_ ■a农村实用科技与技能培训丛书
300 __ ■a建设社会主义新农村书屋
330 __ ■a本书介绍了果品加工厂的建立及原料处理、果品罐头加工、果品干制加工、果品糖制加工、果汁加工、果品酿造加工及果品速冻等技术。
461 _0 ■12001 ■a农村实用科技与技能培训丛书
690 __ ■aTS25■v4
701 _0 ■a郝利平■9hao li ping■f(1957.9~)■4编著
701 _0 ■a狄建兵■9di jian bing■4编著
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20130904