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200 1_ ■a新编材积计算手册■9xin xing guo shu shi pin jia gong gong yi yu pei fang■f初晓文主编
210 __ ■a延吉■c延边人民出版社■d2002
215 __ ■a176页■d18cm
225 2_ ■a农民实用技术丛书
330 __ ■a本书从实际生产出发，详细讲述了从果蔬原料的选择和处理，以及果蔬的制汁、糖制、罐藏、酿造、速冻制品及干制品的加工工艺等。
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