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200 1_ ■a烹调原料加工须知■9bei jing min su zhi shi■f北京市旅游局，北京市农村工作委员会编
210 __ ■a北京■c旅游教育出版社■d2003
215 __ ■a65页■d19cm
225 2_ ■a民俗旅游丛书
330 __ ■a该书分北京民俗是中华民俗文化的缩影、饮食风俗、传统节日民俗、婚礼风俗以及北京的庙会五大部分内容。
461 _0 ■12001 ■a民俗旅游丛书
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711 02 ■a北京市旅游事业管理局■9bei jing shi lv you shi ye guan li ju■4编
711 02 ■a北京市农村工作委员会■9bei jing shi nong cun gong zuo wei yuan hui■4编
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