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010 __ ■a7-81036-373-5■dCNY29.80
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200 1_ ■a面包·吐司·饼干■9mian bao· tu si· bing gan■f杜丽娟, 李湘庭著
210 __ ■a汕头■c汕头大学出版社■d2006
215 __ ■a159页■c图■d24cm
300 __ ■a烹饪教材系列02
305 __ ■a由杨桃文化事业有限公司授权
330 __ ■a本书内容包括：软式面包、硬式面包、特色小面包、吐司入门篇、基础篇、进阶篇、变化篇、让味蕾感动的32道饼干、简单易学的饼干装饰艺术。
606 0_ ■a面包■x食品加工
606 0_ ■a糕点加工
606 0_ ■a饼干■x食品加工
606 0_ ■a面包
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690 __ ■aTS21■v4
701 _0 ■a杜丽娟■9du li juan■4著
701 _0 ■a李湘庭■9li xiang ting■4著
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