农副产品微生态法深加工/郭维烈,郭庆华著
标准编号:978-7-122-00395-9   
主要著者:郭维烈    郭庆华    
出版信息:       
载体形态:203 :  ; 26cm
价格描述:CNY29.00
主题词:微生物生态学  农副产品  应用  加工  
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内容摘要

本书重点阐述应用微生物生态学原理从自然界中筛选优秀菌株配伍生产有用产品的新型农副产品微生态法深加工的各项实用技术及其前景。
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