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200 1_ ■a特种经济动物产品加工新技术■9te zhong jing ji dong wu chan pin jia gong xin ji shu■f马美湖编著
210 __ ■a北京■c中国农业出版社■d2002
215 __ ■a391页■d20cm
225 2_ ■a畜产品加工新技术丛书
330 __ ■a本书阐述了野鸭、火鸡、鸵鸟、鹌鹑、麻雀、甲鱼、蚂蚁、螺、驴、虾等20多种特种经济动物产品的储藏保鲜和加工新技术。
461 _0 ■12001 ■a畜产品加工新技术丛书
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