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200 1_ ■a家庭凉拌素菜■Ajia ting liang ban su cai■f杨万祥主编
210 __ ■a北京■c金盾出版社
215 __ ■a0■c彩图(12页)■d20cm
330 __ ■a本书以蔬菜、瓜果、食用菌、豆制品、海带等各种素菜为原料，详细介绍了11大类700多种凉拌菜的用料配比、制作方法及成品特点。
606 0_ ■a凉菜■x素菜■x菜谱■y中国
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701 _0 ■a杨万祥■Ayang wan xiang■4主编
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