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200 1_ ■a根菜类菜肴精选■Agen cai lei cai yao jing xuan■f吴杰主编■g郭玉华等编著
210 __ ■a北京■c金盾出版社
215 __ ■a0■c彩图■d21cm
330 __ ■a本书共收入菜肴60款，涉及的蔬菜有白萝卜、胡萝卜、心里美萝卜、芥菜、红薯、山药等。介绍了每款菜的用料配比、制作方法、成品特点及操作要点。
606 0_ ■a根菜类蔬菜■x菜谱■y中国
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701 _0 ■a吴杰■Awu jie■c(烹饪)■4主编
702 _0 ■a郭玉华■Aguo yu hua■c(女)■4编著
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