000    oam2
001 __ 000042164
005 __ 20100712201247.0
010 __ ■a7-80641-948-9■dCNY3.60
100 __ ■a20070310d2006    em y0chiy0110    ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b410000
105 __ ■aa   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a豆制品深加工技术■f王文瑞, 梁太祥主编
210 __ ■a郑州■c中原农民出版社■d2006
215 __ ■a86页■c图■d32开
225 2_ ■a农民科普丛书■i农产品储藏加工系列
300 __ ■a农产品生产技术研究人员
330 __ ■a本书内容包括：豆类的营养价值、大豆油脂、豆粉加工、大豆蛋白加工、豆类饮料加工、豆腐与腐竹制品加工等。
461 _0 ■12001 ■a农民科普丛书
462 _0 ■12001 ■a农产品储藏加工系列
606 0_ ■a大豆
606 0_ ■a豆制品加工
690 __ ■aS-49■v4
701 _0 ■a王文瑞■4主编
701 _0 ■a梁太祥■4主编
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20130904