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005 __ 20100713042907.0
010 __ ■a7-80233-165-X■dCNY9.80
100 __ ■a20070225d2006    em y0chiy50      ea
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102 __ ■aCN■b110000
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106 __ ■ar
200 1_ ■a鲜切蔬菜加工及流通■9xian qie shu cai jia gong ji liu tong■f吴继红，廖小军，高敏编著
210 __ ■a北京■c中国农业科学技术出版社■d2006
215 __ ■a99页■c图■d21cm
225 2_ ■a新农村建设实用技术丛书■i农产品加工系列
304 __ ■a科学技术部中国农村技术开发中心组织编写
330 __ ■a本书介绍了鲜切蔬菜加工对原料的要求、鲜切蔬菜加工技术、鲜切蔬菜的流通等内容。
461 _0 ■12001 ■a新农村建设实用技术丛书
462 _0 ■12001 ■a农产品加工系列
606 0_ ■a蔬菜■x食品保鲜■x基本知识
606 0_ ■a蔬菜加工
606 0_ ■a蔬菜
606 0_ ■a食品保鲜
690 __ ■aTS25■v4
701 _0 ■a吴继红■9wu ji hong■c(女，■f1964~)■4编著
701 _0 ■a廖小军■9liao xiao jun■4编著
701 _0 ■a高敏■9gao min■c(果蔬加工)■4编著
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20130904