000    nam0
001 __ 000046979
005 __ 20100713034221.0
010 __ ■a7-80677-799-7■b精装■dCNY98.00
100 __ ■a20050104d2004    em y0chiy50      ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b440000
105 __ ■aa   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a新派粤港菜■9xin pai yue gang cai■f谭桂元，陈洪波编著
210 __ ■a广州■c广东经济出版社■d2004
215 __ ■a192页■c图■d29cm
330 __ ■a本书介绍了金光耀珊瑚、珠海丹心、椰皇酥皮雪蛤、法式焗龙虾仔、海马鹧鸪功夫汤等多道粤港菜，每道菜都包括材料、制法和分析。
510 1_ ■aNew-Style Cantonese & Hong kong Food■zeng
606 0_ ■a菜谱■x广东省
606 0_ ■a菜谱■y香港特别行政区
606 0_ ■a菜谱
690 __ ■aTS97■v4
690 __ ■aTS97■v4
701 _0 ■a谭桂元■9tan gui yuan■4编著
701 _0 ■a陈洪波■9chen hong bo■c(烹饪)■4编著
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20130904