家庭冷菜制作/周月林,丁海良编著
标准编号:7-5323-5511-X   
主要著者:周月林  编著  丁海良  编著  
出版信息:       
载体形态:162 : 彩照 ; 19cm
价格描述:CNY11.00
主题词:凉菜  制作  中国  
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内容摘要

本书按原料分成水产、禽蛋、畜肉、蔬菜、豆制品、果仁、西式冷菜等七大类共235种冷菜,分别介绍它们的原料配比、制作方法、特点等。
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014143 TS97/122 在架 开阳县图书馆 开阳县图书馆 中文书库 CNY11.00 CNY11.00 2002-08-16 登录
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