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200 1_ ■a简易烘焙图解宝典■9jian yi hong bei tu jie bao dian■f孙炜，双福主编
210 __ ■a北京■c中国轻工业出版社■d2011
215 __ ■a160页■d24cm■e1光盘
307 __ ■a附光盘：ISRC CN-M12-11-0005-0
330 __ ■a本书精选最受大众欢迎的烘焙美食近百款，分为蛋糕篇、面包篇、饼干篇、其他篇，包括了基本蛋糕、慕斯蛋糕、裱花蛋糕、面包、饼干、派、蛋塔、泡芙、布丁、冰激凌等，用图解的方式对烘焙过程进行说明。
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701 _0 ■a孙炜■9sun wei■c(调酒师)■4主编
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