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200 1_ ■a南北风味米面食■9nan bei feng wei mi mian shi■f吴杰主编
210 __ ■a北京■c中国建材工业出版社■d2003
215 __ ■a83页■c彩图■d21cm
225 2_ ■a大厨师系列丛书
304 __ ■a封面、版权责任者题：吴杰，夏玲编著
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701 _0 ■a吴杰■9wu jie■c(药膳)■4主编
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