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200 1_ ■a烹调知识■Apeng tiao zhi shi■f白雨峰编
210 __ ■a呼和浩特■c内蒙古人民出版社■d2006
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225 2_ ■a21世纪文体百科知识丛书
330 __ ■a本书向烹饪爱好者介绍了家庭菜肴的制作的基本常识和要领，烹饪原料中所含营养成分，在制作过程中如何保护营养素以便于人体消化吸收，根据季节如何搭配荤素等。书的最后收集了120种家庭菜肴制作方法和要领。
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