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200 1_ ■a白酒增优降耗实用技术问答■9bai jiu zeng you jiang hao shi yong ji shu wen da■f李大和主编
210 __ ■a北京■c中国轻工业出版社■d2009
215 __ ■a373页■d26cm
330 __ ■a本书以微生物、制曲、酿酒工艺和清洁生产作为重点，内容充实、文字简练、通俗易懂、实用性强。
606 0_ ■a白酒■x酿造■x基本知识
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701 _0 ■a李大和■9li da he■f(1941~)■4主编
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