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010 __ ■a7-5019-4839-9■dCNY16.00
100 __ ■a20050416d2005    em y0chiy50      ea
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200 1_ ■a创意料头花制作180例■Achuang yi liao tou hua zhi zuo 180 li■f郭建忠编著
210 __ ■a北京■c中国轻工业出版社■d2005
215 __ ■a95■d21cm
225 2_ ■a现代人■i食雕系列
330 __ ■a本书在介绍料头花的制作要领的基础上，展示了180款料头花的造型，分为动物类、植物类、其他类三部分，每种料头花都介绍了主料和辅料，并配有样式图形，有的还提供了起首示意图。
461 _0 ■12001■a现代人
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606 0_ ■a菜谱■x装饰雕塑■y中国■j图集
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701 _0 ■a郭建忠■Aguo jian zhong■c(烹饪)■4编著
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