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200 1_ ■a现代酒店营养配餐■9xian dai jiu dian ying yang pei can■f卢亚萍主编
210 __ ■a哈尔滨■c哈尔滨工业大学出版社■d2009
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330 __ ■a本书以营养理论、烹饪理论、中医理论、顾客心理学、食品安全等理论知识为基础，融合营养技能，共分5章。
606 0_ ■a膳食■x营养学
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701 _0 ■a卢亚萍■9lu ya ping■4主编
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