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200 1_ ■a38道喷香煲仔饭■938 dao pen xiang bao zi fan■f李德强著
210 __ ■a汕头■c汕头大学出版社■d2005■h2006重印
215 __ ■a46页■c彩照■d24cm
225 2_ ■a大厨家常菜■v05
305 __ ■a杨桃文化事业有限公司授权出版
330 __ ■a本书以彩图的形式介绍了38道煲仔饭的烹饪方法。包括挂仔肉煲饭、蚝油牛肉煲饭、银鱼煲饭、素什锦煲饭等。
461 _0 ■12001 ■a大厨家常菜
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701 _0 ■a李德强■9li de qiang■c(餐饮)■4著
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