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200 1_ ■a调酒师■9tiao jiu shi■e初级 中级 高级■f杨真主编
210 __ ■a北京■c民族出版社■d2003
215 __ ■a366页■d26cm
300 __ ■a国家职业资格培训教程 专用于国家职业技能鉴定
304 __ ■a劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织编写
330 __ ■a本书结构上是针对本职业的职业活动领域，按照模块化的方式，分初、中、高3个级别进行编写，并另有基础知识一章。
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701 _0 ■a杨真■9yang zhen■c(职业教育)■4主编
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