000    nam0
001 __ 000044451
005 __ 20100713042012.0
010 __ ■a7-5019-5494-1■dCNY22.80
100 __ ■a20060124d2006    em y0chiy50      ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b110000
105 __ ■ay   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a食品检验技术■9shi pin jian yan ji shu■i微生物部分■f刘用成主编
210 __ ■a北京■c中国轻工业出版社■d2006
215 __ ■a237页■d24cm
300 __ ■a高等职业教育食品类专业系列教材 适合食品检验与质量控制技术专业
330 __ ■a全书以作为食品微生物检验人员必须掌握的一些应知应学的基本常识和技能为主，淡化相关的理论知识。通过本书的学习，学生能够全面系统地掌握检验技术，既掌握食品卫生学方面关于细菌总数、大肠菌群数地检验技术，又掌握由食品传染给人的病原微生物的检验技术。
606 0_ ■a食品检验■x高等教育■j教材
606 0_ ■a食品检验■x微生物检定■x高等教育■j教材
606 0_ ■a食品检验
606 0_ ■a微生物检定
690 __ ■aTS20■v4
690 __ ■aTS20■v4
701 _0 ■a刘用成■9liu yong cheng■4主编
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20130904
905 __ ■b07002590■dTS20■e4■v■f1
906 __ ■a22.80■b07002590■fTS20/4