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200 1_ ■a家庭炒腊味■9jia ting chao la wei■f刘自华主编
210 __ ■a北京■c中国林业出版社■d2004
215 __ ■a187页■c彩照■d20cm
225 2_ ■a名厨打理绿色厨房
308 __ ■a丛书随丛书总记录，本书题：名厨打理绿色厨房系列
330 __ ■a本书介绍适合家庭制作的腊味原料为基础的食谱；书中包括文章：腊味菜肴的制作，凉瓜炒腊味、盖菜炒腊味、腊味荷兰豆等184例菜式。
461 _0 ■12001 ■a名厨打理绿色厨房
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701 _0 ■a刘自华■9liu zi hua■c(烹调技师)■4主编
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