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200 1_ ■a食品研究与数据分析■9shi pin yan jiu yu shu ju fen xi■f刘魁英主编
205 __ ■a3版
210 __ ■a北京■c中国轻工业出版社■d2009
215 __ ■a262页■d26cm
300 __ ■a高等学校专业教材
312 __ ■a封面英文题名：Food research and data analysis
330 __ ■a本书介绍了食品研究中数据分析的理论与方法。具体内容包括：食品质量指标的信息特征与表达、理论分布与抽样分布、食品质量评价、随机试验的方案设计与结果分析等。
510 1_ ■aFood research and data analysis■zeng
606 0_ ■a食品■x研究■j教材
606 0_ ■a计算机应用■x食品分析■x高等学校■j教材
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690 __ ■aTS-49■v4
701 _0 ■a刘魁英■9liu kui ying■4主编
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