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200 1_ ■aHACCP食品安全管理体系实施问答88例■9HACCP shi pin an quan guan li ti xi shi shi wen da 88 li■f唐晓芬主编
210 __ ■a北京■c中国计量出版社■d2004
215 __ ■a100页■c图■d26cm
225 2_ ■aHACCP系列丛书■v2
330 __ ■a该书结合我国食品生产企业的实际现状与需要，从5个方面，就食品安全的现状、形势要求与对策，HACCP原理及应用等内容解答了88个问题。
461 _0 ■12001 ■aHACCP系列丛书
606 0_ ■a食品检验■x质量管理体系■x基本知识
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