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200 1_ ■a家制风味糟卤菜300种■9jia zhi feng wei zao lu cai 300 zhong■f周范林主编
210 __ ■a北京■c中国林业出版社■d2003
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330 __ ■a本书收有香糟鸡快、上海糟鸡、美味卤肉、白切羊肉、酥香鲫鱼等300种风味糟卤菜的制法。每一种糟卤菜介绍了原料、制法和特点。
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