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200 1_ ■a实用主题雕刻技法■Ashi yong zhu ti diao ke ji fa■f杜乐著
210 __ ■a北京■c中国纺织出版社■d2007
215 __ ■a96■c彩照■d24cm
225 2_ ■a尚锦食雕系列■v5
330 __ ■a本书共分“工具介绍”和“主题雕刻”两部分。介绍了食品雕刻的各种工具，以及各式菜品的雕刻方法。
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701 _0 ■a杜乐■Adu le■c(烹饪)■4著
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