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200 1_ ■a炖肉烧肉128道■9dun rou shao rou 128 dao■f白旭，段会良编
210 __ ■a北京■c中国轻工业出版社■d2008
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330 __ ■a本书介绍了128道荤菜的制作方法，其中包括原料的选择、调料的准备，以及制作方法的具体步骤。
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701 _0 ■a白旭■9bai xu■c(厨师)■4编
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