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005 __ 20100713034633.0
010 __ ■a7-5381-4228-2■dCNY34.00
100 __ ■a20050414d2004    em y0chiy50      ea
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200 1_ ■a新编西餐盘饰与装盘艺术■9xin bian xi can pan shi yu zhuang pan yi shu■f李宾主编■g陈亮，陈辉甜品作者■g赵飞摄影
210 __ ■a沈阳■c辽宁科学技术出版社■d2004
215 __ ■a88页■c彩照■d26cm
225 2_ ■a食雕大师
330 __ ■a本书包括开胃头盘盘饰、汤的盘饰、沙拉的盘饰、面食盘饰、主菜的盘饰等内容。
461 _0 ■12001 ■a食雕大师
606 0_ ■a西式菜肴■x制作
606 0_ ■a西式菜肴
690 __ ■aTS97■v4
701 _0 ■a李宾■9li bin■c(西餐)■4主编
702 _0 ■a陈亮■9chen liang■c(甜点制作)■4甜品作者
702 _0 ■a陈辉■9chen hui■c(甜点制作)■4甜品作者
702 _0 ■a赵飞■9zhao fei■c(烹饪)■4摄影
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20130904