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200 1_ ■a意大利菜点菜高手■Ayi da li cai dian cai gao shou■f宋建华编著
210 __ ■a上海■c上海科学技术出版社■d2007
215 __ ■a159■c彩图■d21cm
225 2_ ■a食经系列
330 __ ■a本书介绍了意大利菜的基本发展过程、主要特点及其对西方世界饮食文化的影响。详细介绍了意大利的点菜和用餐程序、基本菜品和著名菜品，还专章介绍了全球闻名的意大利面、意大利比萨和意大利葡萄酒。
461 _0 ■12001■a食经系列
606 0_ ■a饮食■x文化■y意大利
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701 _0 ■a宋建华■Asong jian hua■c(编辑)■4编著
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