商品检验实验,食品分册/刘孟珠主编
标准编号:978-7-5058-7287-5   
主要著者:刘孟珠  liu meng zhu 主编  
出版信息:       
载体形态:259页 ; 24cm
价格描述:CNY25.00
主题词:商品检验  食品检验  教材  
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内容摘要

本书内容包括:粮食的检验、食用油脂的检验、肉及肉制品的检验、蛋及蛋制品的检验、乳及乳制品的检验、水产品的检验、蔬菜和水果的检验等共九章。
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09000721 F760/1 在架 龙水分馆 龙水分馆 龙水分馆书库 CNY25.00 CNY25.00 2017-06-21 登录
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