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200 1_ ■a大众江浙菜■9da zhong jiang zhe cai■f蒋金龙编著■g蔡晓华摄影
210 __ ■a北京■c中国轻工业出版社■d2000
215 __ ■a61页■d21cm
225 2_ ■a大众美食
305 __ ■a台湾贺禧文化事业股份有限公司代理
312 __ ■a原书名：江浙家宴美食
330 __ ■a本书介绍了苏式熏鱼、苏式酱鸭、淡菜烧肉、香炸银鱼、大汤黄鱼、西湖醋鱼、栗子炒冬菇、炒雪冬、清炒虾仁、东坡肉、炸虾球、三丁豆腐等江浙菜。
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517 1_ ■a江浙家宴美食■9jiang zhe jia yan mei shi
606 0_ ■a菜谱■x江苏省
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701 _0 ■a蒋金龙■9jiang jin long■4编著
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