巧手料理1变4/王安琪著
标准编号:7-81036-669-6   
主要著者:王安琪  wang an qi   
出版信息:       
载体形态:95页 : 彩图 ; 19×21cm
价格描述:CNY18.00
主题词:糕点加工  
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内容摘要

本书介绍了用平底锅做点心的方法。全书分为煎烙篇和烤蒸煮篇。“煎烙点心”介绍了异国菜色包括日本、韩国和泰国的点心,也介绍了健康营养的点心种类;“烤蒸煮点心”介绍了异国点心日式豆沙包、越南绿豆椰子糕等点心的制作方法。
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