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200 1_ ■a花样盘饰技法■Ahua yang pan shi ji fa■f喻成清主编
210 __ ■a合肥■c安徽人民出版社■d2006
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225 2_ ■a基础围边盘饰应用丛书
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330 __ ■a本书从烹饪实际应用的角度，详细介绍了菜品美化、盘饰造型的技巧和方法。
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