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200 1_ ■a中国风物特产与饮食■9zhong guo feng wu te chan yu yin shi■f李志伟编著
205 __ ■a4版
210 __ ■a北京■c旅游教育出版社■d2012
215 __ ■a226页■d23cm
300 __ ■a教育部职业教育与成人教育司推荐教材 国家旅游局人事劳动教育司推荐教材 高等职业教育旅游专业教学用书
330 __ ■a本书分为风物特产与饮食两大部分，风物特产方面介绍了具有较高知名度、精湛的技艺、较高的观赏性或使用价值的工艺品；美味佳肴方面介绍了具有代表性的地方菜系、少数民族菜、传统的面点及风味小吃。
606 0_ ■a土特产品■y中国■x高等职业教育■j教材
606 0_ ■a土特产品
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701 _0 ■a李志伟■9li zhi wei■c(烹饪技师)■4编著
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20130904